\u00a0<\/span><\/p>\n Autor:\u00a0 \u00a0M\u00fasica \u00a0de \u00a0y letra de\u00a0Iv\u00e1n P\u00e9rez Rossi y Hern\u00e1n Gamboa<\/span><\/p>\n Interpretan: Raqu\u00e9l Casta\u00f1os <\/span><\/p>\n Don Dudo \u00a0(www.TunaEspa\u00f1a.es) \u00a0 (www.TunaEspana.com)<\/span><\/p>\n Ritmo:<\/span><\/p>\n Folclore Venezolano<\/span><\/p>\n Tablaturas Cuatro Venezolano<\/span><\/p>\n Enlace Youtube:\u00a0pinche aqui para escuchar la canci\u00f3n <\/a><\/span><\/p>\n Una obra maestra<\/span> , todo un proceso hist\u00f3rico, que engalana las festividades navide\u00f1as en Venezuela<\/span>. <\/span><\/p>\n El origen de la Hallaca\u00a0 proviene del Siglo XVI<\/span>. Los ind\u00edgenas preparaban un guiso de caza<\/span> silvestre, agregandole todos esos ingredientes que la Madre Tierra regalaba generosamente, el ma\u00edz o jojoto <\/span>machacado con piedra daba esa hermosa masa , rellen\u00e1ndola y envolvi\u00e9ndola en las hojas <\/span>nace este plato aborigen Hayaco Iritari, de all\u00ed se deriva su nombre actual.<\/span><\/p>\n \n \n Cada ingrediente tiene sus ra\u00edces: la hoja de pl\u00e1tano<\/span>, usada tanto por el negro africano <\/span>como por el indio americano<\/span>, es el maravilloso envoltorio que la cobija; al descubrirla, traemos al presente nuestro pasado ind\u00edgena, pues la masa de ma\u00edz <\/span>coloreada con onoto es la que nos recibe con su esplendoroso color amarillo; luego, en su interior se deja apreciar la llegada de los espa\u00f1oles<\/span> a estas tierras, carnes de gallina, cerdo y res, aceitunas, alcaparras, pasas… <\/span>todo picado finamente, guisados y maravillosamente distribuidos se hacen parte de un manjar exquisito. Sus ingredientes, todos partes de diferentes ra\u00edces se implementan armoniosamente en la hallaca, expresi\u00f3n del mestizaje <\/span>y colorido de\u00a0Venezuela.<\/span><\/p>\n La palabra \u00abHallaca\u00bb proviene<\/span> del guaran\u00ed y deriva de la palabra \u00abay\u00faa\u00bb \u00f3 \u00abayuar\u00bb que significa mezclar o revolver, de estas palabras se presume que \u00abayuaca\u00bb sea una cosa mezclada, que por deformaci\u00f3n ling\u00fc\u00edstica paso a llamarse \u00abayaca\u00bb. Otra versi\u00f3n<\/span> presume que la palabra procede de alguna lengua aborigen del occidente del pa\u00eds, cuyo significado es \u00abenvoltorio\u00bb \u00f3 \u00abbojote\u00bb. <\/span><\/span><\/p>\n ESTRIBILLO:<\/strong><\/span> ESTRIBILLO: Digan lo que digan…<\/strong><\/span><\/p>\n ESTRIBILLO: Digan lo que digan…<\/strong><\/span><\/p>\n ESTRIBILLO: Digan lo que digan…<\/strong><\/span><\/p>\n ESTRIBILLO: Digan lo que digan…<\/strong><\/span><\/p>\n ESTRIBILLO: Digan lo que digan…<\/strong><\/span><\/p>\n ESTRIBILLO: Digan lo que digan…<\/strong><\/span> La hallaca \u00a0 Autor:\u00a0 \u00a0M\u00fasica \u00a0de \u00a0y letra de\u00a0Iv\u00e1n P\u00e9rez Rossi y Hern\u00e1n Gamboa Interpretan: Raqu\u00e9l Casta\u00f1os Don Dudo \u00a0(www.TunaEspa\u00f1a.es) \u00a0 (www.TunaEspana.com) Ritmo: Folclore Venezolano Tablaturas Cuatro Venezolano Enlace Youtube:\u00a0pinche aqui para escuchar la canci\u00f3n Una obra maestra , todo un proceso hist\u00f3rico, que engalana las festividades navide\u00f1as en Venezuela. El origen de la Hallaca\u00a0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[711,710,30,263],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tunaespana.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10671"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tunaespana.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tunaespana.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tunaespana.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tunaespana.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10671"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.tunaespana.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10671\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38479,"href":"https:\/\/www.tunaespana.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10671\/revisions\/38479"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tunaespana.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tunaespana.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tunaespana.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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\nDigan lo que di<\/span>gan, no<\/span> discuto m\u00e1<\/span>s,<\/strong><\/span>
\n![\"\"](\"http:\/\/micuatro.com\/cuatroblog\/acordes\/v2\/gs7.jpg\")
\nla<\/span> mejor halla<\/span>ca la ha<\/span>ce mi mam\u00e1<\/span>. (Bis)<\/strong><\/span><\/p>\n
\nPreparen la me<\/span>sa, vamos a cena<\/span>r,<\/strong><\/span>
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\npreparen la me<\/span>sa mi negro, vamos a cena<\/span>r,<\/strong><\/span>
\n![\"\"](\"http:\/\/micuatro.com\/cuatroblog\/acordes\/v2\/e.jpg\")
\nco<\/span>n panes y halla<\/span>cas y<\/span> ron pa’ toma<\/span>r,<\/strong><\/span>
\n
\nco<\/span>n panes y halla<\/span>cas y<\/span> ron pa’ toma<\/span>r.<\/strong><\/span><\/p>\n
\nQue guiso tan bue<\/span>no, que rico el hono<\/span>r,<\/strong><\/span>
\n
\nQue guiso tan bue<\/span>no, que rico el hono<\/span>r,<\/strong><\/span>
\n
\nto<\/span>do viene envue<\/span>lto e<\/span>n fresco verdo<\/span>r,<\/strong><\/span>
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\nto<\/span>do viene envue<\/span>lto e<\/span>n fresco verdo<\/span>r.<\/strong><\/span><\/p>\n
\nPa’ que sea gusto<\/span>sa, pasa y piment\u00f3<\/span>n,<\/strong><\/span>
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\npa’ que sea gusto<\/span>sa, mi hallaca, pasa y piment\u00f3<\/span>n,<\/strong><\/span>
\n
\ny u<\/span>n punto en la ma<\/span>sa de<\/span> buen papel\u00f3<\/span>n,<\/strong><\/span>
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\ny u<\/span>n punto en la ma<\/span>sa de<\/span> buen papel\u00f3<\/span>n.<\/strong><\/span><\/p>\n
\nVino y alcapa<\/span>rras, cebolla y aj\u00ed<\/span>,<\/strong><\/span>
\n
\nvino y alcapa<\/span>rras, cebolla y aj\u00ed<\/span>,<\/strong><\/span>
\n
\nle<\/span> dan a mi halla<\/span>ca \u00a0e<\/span>l sabor de aqu\u00ed<\/span>,<\/strong><\/span>
\n
\nle<\/span> dan a mi halla<\/span>ca \u00a0e<\/span>l sabor de aqu\u00ed<\/span>.<\/strong><\/span><\/p>\n
\nQue sea de cochi<\/span>no, gallina o de re<\/span>s,<\/strong><\/span>
\n
\nque sea de cochi<\/span>no, gallina o de re<\/span>s,<\/strong><\/span>
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\nsi<\/span> la hizo mam\u00e1<\/span>, y\u00a0o<\/span> me como tre<\/span>s,<\/strong><\/span>
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\nsi<\/span> la hizo mai<\/span>ta, yo<\/span> me como die<\/span>z.<\/strong><\/span><\/p>\n
\nMil gracias te do<\/span>y, Dios de la bonda<\/span>d,<\/strong><\/span>
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\nmil gracias te do<\/span>y, Dios de la bonda<\/span>d,<\/strong><\/span>
\n
\npo<\/span>r comer halla<\/span>cas e<\/span>sta Navida<\/span>d,<\/strong><\/span>
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\npo<\/span>r comer halla<\/span>cas e<\/span>sta Navida<\/span>d.<\/strong><\/span><\/p>\n
\n<\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"